Nos Menus

Maquereau légèrement saumuré avec de différentes préparations de tomate et un bouillon de concombre

Poulpe et huître avec une crème de patates douces et une mousse de laos et gingembre

Ris de veau avec une crème de noisettes, des champignons rôtis et jus de veau*

Magret de canard avec pommes de terre et préparations de betteraves, garni d’une sauce aux pruneaux

Sélection de fromages européens avec garniture**

Crémeux de calamondin et vanille, fromage frais et sorbet de mangue

Le menu du chef est disponible par table entière.
Les plats du menu peuvent aussi être commandés à la carte.
Si vous avez des allergies ou des intolérances pour certains ingrédients, faites-le nous savoir et nous serons heureux à adapter vos plats.

Degustation Menu