Nos Menus Degustation Menu Menu du Chef Menu surprise Menu de 4 à 6 plats composés par le chef. Le menu du chef est disponible par table entière. Les plats du menu peuvent aussi être commandés à la carte. Si vous avez des allergies ou des intolérances pour certains ingrédients, faites-le nous savoir et nous serons heureux à adapter vos plats. Menu du déjeuner à 2 plats Notre menu du déjeuner comprend café et friandises. Ce menu est uniquement disponible au déjeuner. 35 Menu à 4 plats 59 Menu à 5 plats 69 Menu à 6 plats 79 A La Carte Entrées Terrine de foie de canard Betterave Rouge | Noisette | Aceto balsamico (20 ans d’âge) 26 Saumon Fumé Concombre aigre-doux | Citron en saumure | Estragon (Baeri Caviar 10 gr. €30,- Supplement) 22 Tomates Tomates, Mozarella, Basilic € 19,- Ravioli Ravioli, Crevettes royales, Boeuf buco, Tomate € 26,- Plats Sole de mer Champignons | mousseline | foie gras 46 Tournedos Rossini Foie de canard | Sauce madère | Pommes dauphine 45 Agneau Pistache | asperges 42 Desserts Tarte Tatin Pommes | Caramel | Crème glacée à la vanille (à commander pour 2 personnes, préparation 30 min.) 27 Chocolat Noir Compote d'oranges | Parfait au Grand Marnier 15 Fromage Selection de fromages Européens | Kletzenbrot | Sirop de Liège 18 Fraise Fraise, Rhibarbe, Persil € 15,- Carte Des Vins Euro-Toques
