Onze Menu's

Tartaar van zalmforel met spinazie, radijs en sorbet van Yuzu

Dorade doorregen met gerookte paling, mini prei en saus van miso

Anjou duif met pistache, en granaatappel aceto*

Kalfshaas, crème peterseliewortel, osso bucco en saus van kalf en mosterd

Selectie Europese kazen met begeleidend garnituur**

Aardbeien, rabarber compote, peterseliesorbet

Ons menu is per gehele tafel te bestellen.
Gerechten uit het menu zijn tevens A la carte te bestellen.
Heeft u een allergie of bent u intolerant voor bepaalde producten? Laat het ons weten en wij passen onze gerechten voor u aan.

Degustation menu