Onze Menu Degustation menu Chefs Menu Chefs menu Tartaar zalmforel| Komkommer| Radijs Harder | Granny smit | Bleekselderij Coquille| Buikspek| Paksoi * Eend |Groene bonen |Pommes fondant Selectie van Europese kazen ** Frambozen crèmeux| Witte chocomousse |Sinaasappel kletskop Ons menu is per gehele tafel te bestellen. Gerechten uit het menu zijn tevens A la carte te bestellen. Heeft u een allergie of bent u intolerant voor bepaalde producten? Laat het ons weten en wij passen onze gerechten voor u aan. Menu wijzigingen onder voorbehoud. 2 gangen lunchmenu Ons lunchmenu is inclusief koffie en friandises. Dit menu is uitsluitend te bestellen tijdens onze lunch. 35 4 gangen menu 59 5 gangen menu* 69 6 gangen menu** 79 A La Carte Voorgerechten Eendenlever Terrine Compote vijgen | Noten crumble | Gecomprimeerde appel 26 Gerookte zalm Komkommer zoetzuur | Gezouten citroen| Chioggia biet 23 Zalmforel Tartaar zalmforel | Komkommer | Radijs 22 Tomaat Mozarella Tomaat | Mozarella | Bassilicum 19 Hoofdgerechten Tarbot Venkel compote| Creme aardappel | Boterjus 48 Harder Harder | Appel compote| Bleekselderij 42 Tournedos Rossini Eendenlever | Madeirajus | Paddenstoelen 45 Eend Compote rode ajuin| Pommes fondant | Groene Bonen €42,- Desserts Tarte Tatin Appel | Karamel | Vanille roomijs (Te bestellen per 2 personen, bereidingstijd 30 min.) 27 Pure chocolade Compôte Sinaasappel | Grand Marnier parfait 15 Kaas Selectie Europese kazen | Kletzenbrot | Appelstroop 18 Frambozen Kletskop sinaasappel| Witte chocomousse |Crèmeux framboos € 15,- Wijnkaart Euro-Toques
